Lavanda
DESCRIPCIÓN
Lavanda (Lavandula angustifolia) es una planta de la familia Lamiaceae.
Es un arbusto perenne de tamaño pequeño (60-100 cm) con tallos erectos, leñoso en la base y ramas laterales ligeramente postradas. Tiene hojas lineales y lanceoladas de color verde grisáceo. Las flores, algo fragantes, se agrupan en finas puntas azul violeta. Originaria del matorral mediterráneo, la lavanda es una planta que resiste muy bien a temperaturas tórridas y rígidas y se encuentra en suelos secos y pedregosos para formar arbustos particularmente bellos.
El nombre común "lavanda" ha sido incorporado al idioma italiano por el latín gerundio "lavado" (que debe lavarse) para aludir al hecho de que estas especies fueron ampliamente utilizadas en la antigüedad (especialmente en la Edad Media) para limpiar el cuerpo.
De hecho, la lavanda era una planta preciosa para los romanos que ponían racimos de flores en el agua de los baños termales y la utilizaban como base para perfumes refinados y en la preparación de decocciones e infusiones utilizadas para la belleza de la piel y el cabello.
Es un arbusto perenne de tamaño pequeño (60-100 cm) con tallos erectos, leñoso en la base y ramas laterales ligeramente postradas. Tiene hojas lineales y lanceoladas de color verde grisáceo. Las flores, algo fragantes, se agrupan en finas puntas azul violeta. Originaria del matorral mediterráneo, la lavanda es una planta que resiste muy bien a temperaturas tórridas y rígidas y se encuentra en suelos secos y pedregosos para formar arbustos particularmente bellos.
El nombre común "lavanda" ha sido incorporado al idioma italiano por el latín gerundio "lavado" (que debe lavarse) para aludir al hecho de que estas especies fueron ampliamente utilizadas en la antigüedad (especialmente en la Edad Media) para limpiar el cuerpo.
De hecho, la lavanda era una planta preciosa para los romanos que ponían racimos de flores en el agua de los baños termales y la utilizaban como base para perfumes refinados y en la preparación de decocciones e infusiones utilizadas para la belleza de la piel y el cabello.
EN LA COCINA
Lavanda normalmente no se usa con fines alimenticios.
Sin embargo, se usa para dar sabor a vino blanco y vinagre, preparar jaleas y dar sabor a los dulces.
Particular es la miel de lavanda, indicada en caso de afecciones broncopulmonares.
Sin embargo, se usa para dar sabor a vino blanco y vinagre, preparar jaleas y dar sabor a los dulces.
Particular es la miel de lavanda, indicada en caso de afecciones broncopulmonares.
PROPIEDADES TERAPÉUTICAS
Los responsables del aroma característico de la lavanda son los aceites esenciales de lavanda producidos por las glándulas, que se encuentran en todas las partes verdes de la planta (flores, hojas y tallos) y se concentran, en particular, en las flores.
Las flores de lavanda se usan en fitoterapia para muchas propiedades debido a la presencia de aceites esenciales y otros ingredientes activos que le dan a la planta un efecto calmante y sedante en el sistema nervioso. Luego se usan en casos de ansiedad, agitación, nerviosismo, dolores de cabeza, estrés e insomnio.
Para la acción balsámica en el tracto respiratorio, la lavanda se usa en caso de gripe, tos, frío y flema; Las propiedades carminativas y antiespasmódicas también son reconocidas.
Para uso externo tiene propiedades detergentes, antiinflamatorias, analgésicas, antibacterianas, cicatrizantes y descongestionantes. La planta se usa para limpiar heridas y llagas, para aliviar el picor y las picaduras de insectos.
En el campo de la cosmetología, el aceite esencial de lavanda se usa como perfume. Las flores secas de lavanda mantienen su perfume durante mucho tiempo, tanto que normalmente se almacenan en bolsas de muselina o lienzos para perfumar la ropa.
Las flores de lavanda se usan en fitoterapia para muchas propiedades debido a la presencia de aceites esenciales y otros ingredientes activos que le dan a la planta un efecto calmante y sedante en el sistema nervioso. Luego se usan en casos de ansiedad, agitación, nerviosismo, dolores de cabeza, estrés e insomnio.
Para la acción balsámica en el tracto respiratorio, la lavanda se usa en caso de gripe, tos, frío y flema; Las propiedades carminativas y antiespasmódicas también son reconocidas.
Para uso externo tiene propiedades detergentes, antiinflamatorias, analgésicas, antibacterianas, cicatrizantes y descongestionantes. La planta se usa para limpiar heridas y llagas, para aliviar el picor y las picaduras de insectos.
En el campo de la cosmetología, el aceite esencial de lavanda se usa como perfume. Las flores secas de lavanda mantienen su perfume durante mucho tiempo, tanto que normalmente se almacenan en bolsas de muselina o lienzos para perfumar la ropa.
